karen:

一碗超级简单的乌冬面。

原料:超市购买的保鲜乌冬面、香菇、鸡蛋、鲜鱿鱼、黄瓜、适量小葱   

配料:盐、鲜贝露、陈醋、蒜头、香油

1、洗净香菇、黄瓜、小葱,将鲜鱿鱼切片赶刀成菱形,鱿鱼加适量的蒜、盐、香油拌好,放入微波炉中高火加热3分钟即熟。鸡蛋放入煮蛋器中4分钟即熟。

2、锅中放适量水,烧开,再放入乌冬面,加入适量盐,放入香菇大火煮5分钟。

3、煮面期间,可以调味咯,取干净的大腕一只,放入鲜贝露、鱼露、陈醋、香油。将煮好的面放入碗中,加入切片黄瓜、鱿鱼、鸡蛋,最后放入适量的小葱就可以了。

因乌冬面本身很筋道,清淡的汤和配料更容易体现面的好味哟。



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    学起来~
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